 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머윗대들깨탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBGcRs%3D&page=140
|
||
| 머윗대들깨탕 재료 생머윗대 300g, 느타리버섯 100g, 미나리 50g, 들깨 가루 10큰술, 간장 2큰술, 찹쌀가루·들기름 1큰술씩, 천일염·고운 소금 약간씩,채소물(물 5컵, 마른 표고버섯 3개, 다시마(10x10cm) 2장, 무 1/4개) 2컵 만들기 1 머윗대는 질긴 섬유질을 벗겨낸 뒤 끓는 물에 천일염을 넣고 삶아서 찬물에 헹군 다음 4cm 길이로 썬다. 2 느타리버섯은 손으로 찢고 미나리는 머위와 같은 길이로 썰어둔다. 3 분량의 채소물은 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 팔팔 끓이다 중간 불로 낮추고 30분간 푹 끓인다. 4 찹쌀가루를 채소물 2큰술에 되직하게 푼다. 5 달군 냄비에 들기름을 두르고 삶은 머위와 느타리버섯을 약한 불에서 충분히 볶는다. 6 남은 채소물에 간장을 넣고 중간 불에서 끓인다. 7 풀어둔 찹쌀가루를 6에 넣고 한소끔 더 끓여 들깨 가루와 미나리를 넣고 고운 소금으로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2207 | 닭가슴살 브로콜리 파피요트 | 크티 | 12-04-02 | 9671 |
| 2206 | 대구살 배추 청주찜 | 아델리 | 12-04-02 | 9666 |
| 2205 | 대파향의 중화풍 우럭찜 | 아이 | 12-04-02 | 9440 |
| 2204 | 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 | 루시엘 | 12-04-02 | 9436 |
| 2203 | 치즈를 올린 감자와 양파찜 | 편지 | 12-04-02 | 9161 |
| 2202 | 고추기름소스의 청경채 표고찜 | koendi | 12-04-02 | 9263 |
| 2201 | 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 | 쌈장소녀 | 12-04-02 | 9421 |
| 2200 | 오징어통구이 | 슬픈이별 | 12-03-27 | 10930 |
| 2199 | 콩 옥수수 버터구이 | 베베 | 12-03-27 | 10344 |
| 2198 | 파프리카마리네이드 | 포레스트 | 12-03-27 | 10273 |
| 2197 | 레드와인 베이비립 | 하레 | 12-03-27 | 10135 |
| 2196 | 시금치 에그샐러드 | 아이 | 12-03-27 | 9877 |
| 2195 | 어니언 갈릭구이 | 아이 | 12-03-27 | 9881 |
| 2194 | 초스피드 5분 냉국 2010-07-06 | 슬픈이별 | 12-03-26 | 10960 |
| 2193 | 노란 단무지 | 블랙엔틱 | 12-03-26 | 10619 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
