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고구마그라탕

글쓴이: 슬픈세월  |  날짜: 2013-09-01 조회: 1516
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBHeRM%3D&page=35   복사
 고구마그라탕

·재료 : 고구마 400g, 옥수수알 4큰술, 완두콩 4큰술, 방울토마토 4개, 파슬리 다진 것 1큰술, 피자치즈 200g, 달걀 1개, 두유 4큰술, 버터 2큰술, 설탕 1큰술, 소금·후춧가루 조금씩

1. 푹 쪄낸 고구마를 으깬 후 버터와 달걀, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 잘 섞어준다.

2. 옥수수와 완두콩은 물기를 빼고 방울토마토는 4등분하고 파슬리는 다진다.

3. 2의 재료들을 조금씩 남겨두고 두유에 잘 섞는다.

4. 그릇에 3을 담고 피자치즈를 넉넉히 뿌려서 남겨둔 재료를 올린 후 예열된 오븐에서 피자치즈가 노릇노릇해질 때까지 구워준다.
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