난이도★ 하재료오이지 2개, 양념(다진 마늘·설탕·식초·참기름·깨소금 1작은술씩, 고춧가루 1/2큰술)만들기1_ 오이지는 0.2cm 두께로 동글동글하게 썬 다음 찬물에 5분가량 담갔다가 건져 물기를 뺀다.2_ 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 오이지를 넣고 버무린다. 기획_오영제 기자 사진_전택수 레몬트리 2013 5월호
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