 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차돌구이와 참나물무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBLdhE%3D&page=46
|
||
재료 차돌박이 300g, 참나물 두 줌, 차돌박이 양념(물엿 2큰술, 육범수 간장(혹은 일반 간장)·불고기 육수 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩), 참나물 양념(사과식초 1컵, 간장 1/2컵, 설탕 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 생강 1큰술) 만들기 1 참나물은 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 달군 프라이팬에 차돌박이를 한 장씩 펼쳐 올리고 80~90% 정도 익으면 꺼낸다. 3 팬에 차돌박이 양념을 넣고 보글보글 끓으면 ②의 차돌박이를 넣어 마저 익힌다. 익힐 때는 팬을 흔들어가며 차돌박이에 윤기가 돌게 한 다음 접시에 담는다. 4 ①의 참나물은 분량의 참나물 양념에 가볍게 버무려 고기 옆에 올린다. 참나물 양념에는 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣어도 된다. ※참나물 대신 미나리나 부추를 사용해도 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3617 | 오이김치 | 츠키 | 13-08-07 | 1062 |
| 3616 | 햇김치 | 초록샤인 | 13-08-07 | 942 |
| 3615 | 현미 크레이프 | 사탕소녀 | 13-08-01 | 952 |
| 3614 | 멸치 누룽지 과자 | 눈꽃 | 13-08-01 | 926 |
| 3613 | 잡곡강정 | 아픈마음 | 13-08-01 | 859 |
| 3612 | 야채칩 | 청개구리 | 13-08-01 | 840 |
| 3611 | 당근수삼정과 | 블루베리 | 13-08-01 | 967 |
| 3610 | 잣 호두 강정 | 아픈마음 | 13-08-01 | 813 |
| 3609 | 낫토라이스 | 헤르시 | 13-08-01 | 824 |
| 3608 | 삶은 콩과 두부를 비벼 먹는 콩 두부 비빔밥 | 블루베리 | 13-07-24 | 928 |
| 3607 | 톳 향기 물씬 영양 톳밥 | 애니랜드 | 13-07-24 | 820 |
| 3606 | 모둠 해물 영양밥 | 가루 | 13-07-24 | 947 |
| 3605 | 제철 채소 가지를 이용한 일본식 가지밥 | 블루베리 | 13-07-24 | 1155 |
| 3604 | 양념장 곁들인 감자밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-24 | 897 |
| 3603 | 뜨거운 밥에 얹어 먹는 마밥 | 어린새싹 | 13-07-24 | 1896 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
