 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잣국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBNchM%3D&page=104
|
||
잣국수 여름엔 콩국수도 좋지만 콩 대신 잣을 곱게 갈아 만든 고소함을 살린 시원한 잣국수도 별미다. 잣은 가평 지방이 주산지로, 장기간 먹으면 피부와 모발이 윤택해지고 불로장생한다고 알려져 있다. 재료 소면 300g, 오이 1개, 산딸기(혹은 방울토마토) 4개, 잣 2컵, 볶은 땅콩 1/2컵, 생수 6컵, 무순·소금 약간씩 만들기 1 잣은 고깔을 떼어 믹서에 넣고 볶은 땅콩과 생수를 함께 넣어 곱게 간 뒤 냉장고에 차게 보관한다. 2 오이는 곱게 채썰고 무순은 줄기 끝만 다듬는다. 산딸기는 물에 한 번 헹군다. 3 소면은 끓는 물에 쫄깃하게 삶고 찬물에 바락바락 헹군 뒤 사리를 지어 그릇에 담는다. 4 소면 위에 ②의 오이와 무순, 산딸기를 고명으로 올리고 ①의 잣 국물을 붓는다. 기호에 따라 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2747 | 우엉 데리야키라이스 | 애니랜드 | 12-09-18 | 6635 |
| 2746 | 원기회복에 좋은 마 | 하얀세상 | 12-09-18 | 6580 |
| 2745 | 영양제, 건강보조식품 꼭 먹어야 할까? | 포시 | 12-09-17 | 8351 |
| 2744 | 영양솥밥 | 라일락 | 12-09-13 | 8696 |
| 2743 | 멸치주먹밥 | 아카시아 | 12-09-13 | 7958 |
| 2742 | 매운양념닭볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-13 | 7551 |
| 2741 | 느타리버섯 제육볶음 | 아침 | 12-09-13 | 7592 |
| 2740 | 임연수어구이 | 벤자민 | 12-09-13 | 7288 |
| 2739 | 완자찜 | 월하 | 12-09-13 | 7138 |
| 2738 | 꽁치강정 | 아이 | 12-09-13 | 7091 |
| 2737 | 생강 무영양찜 | 블랙엔틱 | 12-09-13 | 6954 |
| 2736 | 대추 생강차 | 어린새싹 | 12-09-13 | 7202 |
| 2735 | 특별한 이태리 정통 요리와 함께 | 별님 | 12-09-12 | 9716 |
| 2734 | 단호박 해물찜 | 별님 | 12-09-12 | 9408 |
| 2733 | 고구마케잌 | 안나 | 12-09-12 | 9194 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
