①잡곡밥에 후리가케 재료를 고루 섞어 비빈다.
②아무것도 두르지 않은 팬에 ①의 밥에 찬물을 발라가며 동글납작하게 펴 준다.
③중약불로 노릇하게 구워 낸다.Tip밥을 얇게 펴기 위해서는 숟가락이나 국자에 찬물을 발라가며 펴는 것이 좋다.