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레시피가 궁금해요
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삶은 콩과 두부를 비벼 먹는 콩 두부 비빔밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBNeRY%3D&page=111
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| 삶은 콩과 두부를 비벼 먹는 콩 두부 비빔밥 ●재료 생식 두부 1모, 쌀 2컵, 완두콩 ½컵, 버터·맛술 2큰술씩, 청주 1큰술, 소금 ⅓작은술, 소금 약간, 간장 적당량, 물 2¼컵 1. 쌀은 미리 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 볼에 두부와 소금 약간, 청주, 맛술을 함께 넣고 곱게 으깬다. 3. 물기를 제거한 밥에 완두콩과 소금 ⅓작은술을 넣어 밥을 짓는다. 4. ③의 밥이 다 되면 버터를 넣고 잘 섞는다. 5. ④의 밥에 양념해둔 ②의 두부를 올리고 간장을 살짝 뿌린다. 진행_이지영 기자 | 사진_박순애 | 요리_메이(www.maystable.com) | 어시스트_주현진, 오은주, 이나래 |
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