 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
유부주머니초밥과 알어묵조림 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBNeRs%3D&page=97
|
||
| 유부주머니초밥과 알어묵조림♡ 필요한 재료:유부주머니초밥- 유부 20장, 밥 5공기, 미나리 줄기 20뿌리 분량, 소금 약간, 초밥양념(통깨·검은깨·소금 1작은술씩, 설탕·식초 3큰술씩) 알어묵조림-알어묵 20개, 송송 썬 실파 2큰술, 통깨 1작은술, 물엿 2큰술, 조림장(고추장·다진 파 1큰술씩, 간장 2큰술, 다진 마늘·맛술 1작은술씩) 1 유부는 한쪽을 찢고 뒤집어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 원래 모양대로 뒤집는다. 2 미나리 줄기는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3 뜨거운 밥에 초밥양념을 넣어 주걱으로 자르듯이 섞은 후 부채질해서 한 김 식힌다. 4 유부주머니에 밥을 조금씩 담고 미나리 줄기로 입구를 묶는다. 5 알어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 식힌 다음 끓는 조림장에 넣어 바싹 조린다. 6 조린 알어묵에 물엿을 넣어 버무리고 송송 썬 실파, 통깨를 뿌려 유부주머니초밥과 함께 담는다. point :유부의 기름기를 없앤 후 사용해야 밥이 기름지지 않고 달달한 감칠맛이 생겨 더욱 고소하게 먹을 수 있다. 유부는 꼭 뒤집어서 데쳐야 부드러워진다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2852 | 멕시칸시즈닝에 구운 윙과 피코테가요 | 스위티 | 12-10-16 | 6653 |
| 2851 | 나초와 구아카몰레, 토마토살사 | 은빛상자 | 12-10-16 | 6555 |
| 2850 | 사천식 왕만두 | 된장소녀 | 12-10-15 | 7976 |
| 2849 | 꽃게 어묵탕 | 윈디 | 12-10-15 | 7626 |
| 2848 | 녹차호떡 | 블랙엔틱 | 12-10-15 | 7286 |
| 2847 | 미니양파 피클 | 하얀세상 | 12-10-15 | 7101 |
| 2846 | 적양파 간장구이 | 편지 | 12-10-15 | 6988 |
| 2845 | 미역초무침 | 바이올린 | 12-10-15 | 6913 |
| 2844 | 다시마 채소말이 | 제니 | 12-10-15 | 6663 |
| 2843 | 토마토 해산물리소토 | 바람 | 12-10-15 | 6638 |
| 2842 | 토마토 채소스튜 | 청개구리 | 12-10-15 | 6635 |
| 2841 | 견과류 채소샐러드 | 햇살 | 12-10-15 | 6417 |
| 2840 | 견과류단자 | 츠키 | 12-10-15 | 6478 |
| 2839 | 매실더덕장아찌주먹밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-14 | 8339 |
| 2838 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 아이 | 12-10-14 | 7508 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
