 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양파청 만들기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBOdRU%3D&page=59
|
||
| 양파청 만들기 필요한 재료 양파 5kg(20개 정도), 흰 설탕 6kg, 프락토 올리고당 750g how to cook 1 양파는 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다. 양파 껍질도 깨끗이 씻어 물기를 턴다. 2 ①의 양파는 반 잘라 굵게 채 썬다. 3 볼에 채 썬 양파와 설탕의 ¾을 넣고 버무려 밀폐용기에 담는다. 그 위에 양파 껍질을 올려 꾹꾹 눌러 담고 나머지 설탕을 뿌린다. 4 ③ 위에 프락토 올리고당을 뿌리고 잘 밀봉해서 그늘지고 통풍이 잘되는 곳에 15일 정도 둔다. 5 ④를 체에 밭쳐 양파 건더기와 청을 분리한다. 양파청은 냉장고에 보관하고, 양파 건더기는 은근하게 조려 잼을 만든다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3422 | 명란젓쌈장 + 무말랭이무침 | 이뽄여우 | 13-05-06 | 1636 |
| 3421 | 견과류쌈장 + 어묵볶음 | 파란눈물 | 13-05-06 | 1351 |
| 3420 | 아삭한 혹은 보드라운 숙쌈 | 후루룩소녀 | 13-05-06 | 1280 |
| 3419 | 액젓쌈장 + 생선조림 | 스마일걸 | 13-05-06 | 1235 |
| 3418 | 참치쌈장 + 마늘종무침 | 베일 | 13-05-06 | 1073 |
| 3417 | 멸치된장쌈장 + 참나물겉절이 | 가루 | 13-05-06 | 1152 |
| 3416 | 봄 컬러 찬연한 한입거리 - 벚꽃주먹밥과 미니... | 하얀건담 | 13-05-03 | 2410 |
| 3415 | 손으로 먹는 샐러드 - 토마토컵 카프레제 | 로사 | 13-05-03 | 2057 |
| 3414 | 든든하게 먹는 한식 타파스 - 쌈밥과 고추장쌈장 | 츠키나 | 13-05-03 | 1805 |
| 3413 | 미니 사이즈로 만든 멕시컨 - 한 입 타코 &... | 미야 | 13-05-03 | 2026 |
| 3412 | 아삭하고 매콤하게 씹히는 맛 - 페퍼 범 | 루시엘 | 13-05-03 | 1372 |
| 3411 | 스카치 에그 | 큐트천사 | 13-05-03 | 1527 |
| 3410 | 크리스피 파인애플 | 별은이뽀 | 13-05-03 | 1108 |
| 3409 | 미역과 오이 초무침 | 허브 | 13-05-03 | 1272 |
| 3408 | 도라지 샐러드 | 아라 | 13-05-03 | 1079 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
