 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매운홍합볶음 by 라라 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFGdhY%3D&page=50
|
||
| 매운홍합볶음 by 라라 재료 | (2인분) 홍합 700g, 다진 마늘·화이트 와인(혹은 청주) 2큰술씩, 다진 파·올리브오일 (혹은 식용유) 1큰술씩, 마른 홍고추 2개, 실파 1~2뿌리, 양념장(고춧가루·간장 3큰술씩, 두반장 1큰술, 설탕 ½큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 홍합은 수염을 떼고 솔로 문질러 씻은 후 물기를 뺀다. 2 약한 불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 잘게 썬 마른 홍고추를 타지 않게 볶는다. 3 매운 향이 돌면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어지기 시작할 때 중간 불로 올린 후 화이트 와인을 넣고 2분간 볶아 비린내를 없앤다. 4 ③에 분량의 양념장을 넣고 센 불에서 3분간 고루 볶은 뒤 접시에 담고 송송 썬 실파를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3557 | 버섯잡채 | 블루베리 | 13-07-05 | 1525 |
| 3556 | 임자수탕 | 스마일걸 | 13-07-03 | 1913 |
| 3555 | 월과채 | 아침 | 13-07-03 | 1758 |
| 3554 | 규아상 | 헤루에 | 13-07-03 | 1435 |
| 3553 | 민어지짐이 | 물망초 | 13-07-03 | 1459 |
| 3552 | 잣국수 | 사랑 | 13-07-03 | 1404 |
| 3551 | 초교탕 | 윈디 | 13-07-03 | 1344 |
| 3550 | 밀전병말이 | 백설공주 | 13-07-03 | 1304 |
| 3549 | 매실화채 | 달님 | 13-07-03 | 1219 |
| 3548 | 보리수단 | 바람 | 13-07-03 | 1200 |
| 3547 | 식빵컵에 담긴 과일샐러드 | 바람 | 13-07-01 | 1930 |
| 3546 | 식빵스틱쿠키 | 아침 | 13-07-01 | 1743 |
| 3545 | 달콤러스크 | 쿠니 | 13-07-01 | 1400 |
| 3544 | 크루통요거트 | 백설공주 | 13-07-01 | 1493 |
| 3543 | 식빵푸딩 | 네스다 | 13-07-01 | 1131 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
