오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

베스트 요리포토

레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요

그릴채소샐러드

글쓴이: 검은건담 | 날짜: 2013-04-01

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFHcBE%3D&page=60

그릴채소샐러드

재료:파프리카 2~3개, 가지 2개, 주키니(돼지호박) 1개, 다진 마늘 1큰술, 올리브유·파르메산치즈·파슬리 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩

드레싱 올리브유 9큰술, 발사믹식초 3큰술
준비하기
① 가지와 주키니는 깨끗이 씻어 0.8cm 정도 두께로 어슷하게 썬 후 소금과 올리브유를 뿌려 재운다.

② 파프리카는 쇠꼬치에 꽂아 센 불에서 완전히 새까맣게 태운 후 비닐봉지에 넣어 눅눅해지면 껍질을 벗기고 씨를 뺀 후 6~8등분한다.

③ 그릴 팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 가지와 주키니를 튀기듯이 앞뒤로 굽는다.
④ 밀폐용기에 가지, 주키니, 파프리카를 나란히 담고 다진 마늘, 소금, 후춧가루 약간씩 뿌려 냉장고에 넣고 재운다.

만들기
① 냉장 보관한 그릴채소샐러드는 먹기 1시간 전에 실온에 꺼내 두었다가 먹기 직전에 파르메산치즈를 올린다.

② 올리브유와 발사믹식초를 섞어 만든 드레싱을

총 게시글 4,292개

No.	제목	글쓴이	작성일	조회
3407	사과절임을 곁들인 돼지고기 요리	편지	13-05-03	1504

3406	녹차 영양밥	이뽄여우	13-05-03	1298

3405	바나나셰이크	케이트	13-05-03	1264

3404	한라봉에이드	천칭자리	13-05-03	1216

3403	쑥갠떡	초록샤인	13-04-25	2139

3402	도다리쑥국	레이첼	13-04-25	1955

3401	도다리완자쑥국	꼬마천사	13-04-25	1793

3400	채소새우죽밥	츠키	13-04-25	1873

3399	닭고기데리야키마늘찜	크티	13-04-25	1683

3398	단호박고구마수프 & 알파벳토스트	츠키나	13-04-19	2205

3397	애벌레주먹밥	애니랜드	13-04-19	2068

3396	나비모양 양배추전 & 더덕딥소스	크티	13-04-19	1924

3395	원소병낚시놀이	사랑	13-04-19	1706

3394	육전	카제	13-04-19	1665

3393	두릅전	상큼걸	13-04-19	1542

51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	웰빙 새싹두부샐러드
	바삭바삭 맛있는 고구...
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	맥주에 대한 지식
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	전문가에게 배운 수육 맛있게...