 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근 마늘종 무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFHcRI%3D&page=63
|
||
[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량 [ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생강즙·연겨자·올리고당 1작은술씩, 소금 약간 준비하기 1 연근은 껍질을 깎고 길이로 반 가른 다음 어슷하게 삼각형으로 썰어 끓는 식촛물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹군다. 2 마늘종은 길이로 반 가른 다음 4~5㎝ 길이로 썰어 끓는 식촛물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 3 붉은 고추는 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 4 된장은 고운 체에 내린 다음 다른 재료와 섞어 된장 양념을 만든다. 만들기 1 볼에 연근과 마늘종, 붉은 고추를 넣고 섞은 다음 된장 양념을 곁들인다. Tip :연근은 식이섬유와 철분, 칼륨이 풍부해 특히 여성에게 보약 같은 식재료다. 소염, 해열 작용을 하며 비타민 C 함량이 레몬과도 맞먹어 여름철 스트레스 해소에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3362 | 김치+삼겹살 : 김치 삼겹살롤 | 비올레트 | 13-04-01 | 1798 |
| 3361 | 김치+참치통조림 : 김치 참치볶음 | 벤자민 | 13-04-01 | 1852 |
| 3360 | 양파마멀레이드 & 핫도그 | 알스크림 | 13-04-01 | 1600 |
| 3359 | 닭고기 사태바비큐 | 쿠니 | 13-04-01 | 1582 |
| 3358 | 달걀 : 간식으로 든든하게 달걀샌드위치 | 포시 | 13-04-01 | 1453 |
| 3357 | 달걀 : 식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀... | 구사일생 | 13-04-01 | 1382 |
| 3356 | 아이를 위한 특별 바비큐 비빔가루스테이크 | 다크엔젤 | 13-04-01 | 1229 |
| 3355 | 마 버섯 채소 냉채 | 슬픈이별 | 13-04-01 | 1029 |
| 3354 | 연근 마늘종 무침 | 스위티 | 13-04-01 | 905 |
| 3353 | 미나리 동부묵 잡채 | 하얀세상 | 13-04-01 | 1048 |
| 3352 | 보리 채소 샐러드 | 케이트 | 13-04-01 | 901 |
| 3351 | 양상추 토마토 가지 말이 | 포시 | 13-04-01 | 948 |
| 3350 | Whisky Hot Choco | 스리틸걸스 | 13-03-27 | 1920 |
| 3349 | Hot Toddy | 슬픈세월 | 13-03-27 | 1600 |
| 3348 | Grapefruit 24 | 완두콩 | 13-03-27 | 1463 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
