 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양상추 토마토 가지 말이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFHcRc%3D&page=49
|
||
[ 재료 ] 양상추 8장, 토마토·가지 2개씩, 마(10㎝ 길이) 1토막 [ 갈릭 칠리 드레싱 ] 통마늘 2톨, 포도씨 오일·스위트 칠리소스 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 피시 소스 혹은 까나리액젓 1작은술, 소금 약간 준비하기 1 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 턴다. 2 토마토는 꼭지를 떼고 0.5㎝ 두께로 슬라이스한다. 3 가지는 꼭지를 자르고 2~3군데 칼집을 넣어 전자레인지에 4~5분 정도 돌린 다음 찬물에 헹궈서 길게 찢는다. 4 마는 껍질을 벗기고 손가락 굵기, 5㎝ 길이로 썬다. 5 통마늘은 칼로 잘게 썬 다음 나머지 드레싱 재료를 넣고 고루 섞어 갈릭 칠리 드레싱을 만든다. 만들기 1 양상추를 2장 겹쳐 손질한 토마토와 가지, 마를 올리고 김밥처럼 단단하게 돌돌 만 다음 3㎝ 길이로 썰어 갈릭 칠리 드레싱을 곁들인다. Tip :가지는 열이 많은 사람에게 좋다. 더위를 많이 타 식욕이 없는 사람의 기를 내려주고 식욕을 돋우는 채소. 식중독 예방 효과도 있어 육류와 곁들이면 좋다. 가지의 보랏빛 색소인 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 한다. 사진｜정민우 진행｜김현미 기자 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3572 | 고구마조림 | 쌈장소녀 | 13-07-15 | 1135 |
| 3571 | 허니 스테이크 | 츠유 | 13-07-15 | 1043 |
| 3570 | 호두찹쌀죽 | 네스다 | 13-07-11 | 1847 |
| 3569 | 장어마찜 | 햇님 | 13-07-11 | 1531 |
| 3568 | 닭고기영양밥 | 베베 | 13-07-11 | 1305 |
| 3567 | 어알탕 | 시엘 | 13-07-11 | 1325 |
| 3566 | 뱅어포야채죽 | 포시 | 13-07-11 | 1234 |
| 3565 | 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 초록나무 | 13-07-05 | 2181 |
| 3564 | 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토마토바지... | 꿈과희망 | 13-07-05 | 1906 |
| 3563 | 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 '폭찹샐... | 크리스 | 13-07-05 | 1784 |
| 3562 | 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ '연어오... | 쏘이 | 13-07-05 | 1772 |
| 3561 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 달 | 13-07-05 | 1611 |
| 3560 | 브로콜리 해산물볶음 | 블랙로즈 | 13-07-05 | 1379 |
| 3559 | 에그마요 브로콜리롤 | 천칭자리 | 13-07-05 | 1510 |
| 3558 | 모둠 버섯 프리타타 | 사탕소녀 | 13-07-05 | 1260 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
