 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxE%3D&page=52
|
||
튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부
● 필요한 재료 비단두부 1모, 오징어채 2줌, 다시마채 1줌, 소스(생강즙 1작은술, 간장 1½큰술, 현미식초 1큰술, 고추장 2큰술), 튀김기름 적당량 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 오징어채와 다시마채는 튀기기 쉽도록 펼쳐놓는다. 2_170℃의 튀기기름에 오징어채를 2~3회에 나누어 넣어 젓가락으로 저어가면서 노릇노릇하게 튀긴 다음 종이타월에 얹어 기름을 빼고 식힌다. 다시마채도 같은 방법으로 튀긴다. 3_소스 재료를 고루 섞는다. 4_튀긴 오징어채와 다시마채가 식어 바삭바삭해지면 반으로 자른 두부 위에 얹고 소스를 돌려 끼얹은 후 오징어채와 다시마채가 눅눅해지기 전에 먹는다. * point * 오징어와 다시마채는 튀겨서 오래 두면 눅눅해지므로 먹기 직전에 튀긴다. 그래야 두부의 부드러움과 튀김의 바삭함을 같이 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3527 | 천식과 기침, 초기 감기 잡는 은행 참깨죽 | 파란구름 | 13-06-19 | 1820 |
| 3526 | 기관지를 튼튼하게, 기침감기 예방하는 꿀배숙 | 알스크림 | 13-06-19 | 1570 |
| 3525 | 가벼운 축농증과 코감기에 좋은 생강 계피차 | 달 | 13-06-19 | 1694 |
| 3524 | 홍합 달걀국 | 청개구리 | 13-06-19 | 1408 |
| 3523 | 콩나물 미역 미소된장국 | 개나리 | 13-06-19 | 1635 |
| 3522 | 황태강정덮밥 | 카제 | 13-06-19 | 1179 |
| 3521 | 낙지 모시조개죽 | 민들레 | 13-06-19 | 1557 |
| 3520 | 우메보시 녹차 | 시계바늘 | 13-06-19 | 1383 |
| 3519 | 해장샌드위치 | ★…행복한 ㉻루 | 13-06-19 | 1011 |
| 3518 | 바지락 쯔유파스타 | 포레스트 | 13-06-19 | 1335 |
| 3517 | 토마토 해물수프 | 솜사탕 | 13-06-19 | 1023 |
| 3516 | 미고랭 | 햇살 | 13-06-14 | 2069 |
| 3515 | 상하이누들 | 스리틸걸스 | 13-06-14 | 1694 |
| 3514 | 소고기온메밀면 | 애니랜드 | 13-06-14 | 1438 |
| 3513 | 오이게살냉소면 | 어린늑대 | 13-06-14 | 1304 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
