 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=111
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2642 | 갈릭로즈메리브레드 | 달 | 12-09-03 | 7786 |
| 2641 | 떡국 만들기 | 아링킁 | 12-08-30 | 9760 |
| 2640 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 청개구리 | 12-08-30 | 9423 |
| 2639 | 가자미 크림소스찜 | 블루베리 | 12-08-30 | 9112 |
| 2638 | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 | 큐트천사 | 12-08-30 | 8582 |
| 2637 | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 | 상큼걸 | 12-08-30 | 8476 |
| 2636 | 무청 오징어리조토 | 츠유 | 12-08-30 | 8261 |
| 2635 | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | 니브 | 12-08-30 | 8219 |
| 2634 | 지중해식 양배추볶음 | 비올레트 | 12-08-30 | 8155 |
| 2633 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 파란구름 | 12-08-30 | 8208 |
| 2632 | 비프 & 브로콜리볶음 | 천칭자리 | 12-08-30 | 7981 |
| 2631 | 닭가슴살 버섯피자 | 로사 | 12-08-30 | 8030 |
| 2630 | 고구마 단호박피자 | 베베 | 12-08-30 | 7762 |
| 2629 | 브로콜리 스팸피자 | 아라 | 12-08-30 | 7646 |
| 2628 | 안초비피자 | 블랙엔틱 | 12-08-30 | 7664 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
