 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=138
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2237 | 청국장샐러드 | 후루룩소녀 | 12-04-07 | 9721 |
| 2236 | Lime milk pudding 라임밀크푸딩 | 쏘이 | 12-04-07 | 9830 |
| 2235 | 맑은콩나물국 | 된장소녀 | 12-04-04 | 10670 |
| 2234 | 우거지된장나물 | 케이트 | 12-04-04 | 10019 |
| 2233 | 두부구이와 양념장 | 블루베리 | 12-04-04 | 10006 |
| 2232 | 연근조림 | 비올레트 | 12-04-04 | 9665 |
| 2231 | 삼색샌드위치 | 이슬 | 12-04-04 | 9559 |
| 2230 | 독일식 소시지구이 | 스마일걸 | 12-04-04 | 9712 |
| 2229 | 바나나셰이크 | 카제 | 12-04-04 | 9326 |
| 2228 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 포라 | 12-04-04 | 9320 |
| 2227 | 신선한 그린샐러드 | 크티 | 12-04-04 | 9200 |
| 2226 | 주먹밥 | 아인 | 12-04-04 | 9176 |
| 2225 | 두부된장국 | 니브 | 12-04-04 | 9108 |
| 2224 | 프루트하이토스트 | 시엘 | 12-04-04 | 9000 |
| 2223 | 치즈를 넣은 베이글 | 청개구리 | 12-04-04 | 8847 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
