 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=55
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3482 | 당근케이크 | 아이리스 | 13-06-05 | 2040 |
| 3481 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 어린늑대 | 13-06-05 | 1761 |
| 3480 | 애벌레주먹밥 | 후루룩소녀 | 13-06-05 | 1596 |
| 3479 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 쿠니 | 13-06-05 | 1636 |
| 3478 | 원소병낚시놀이 | 백설공주 | 13-06-05 | 1393 |
| 3477 | 명태껍질쌈 | 포라 | 13-06-05 | 1487 |
| 3476 | 전복찜 | 레이첼 | 13-06-05 | 1514 |
| 3475 | 소채 | ★…행복한 ㉻루 | 13-06-05 | 1111 |
| 3474 | 죽순찜 | 은빛상자 | 13-06-05 | 1137 |
| 3473 | 육전 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 956 |
| 3472 | 두릅전 | 솜사탕 | 13-06-05 | 984 |
| 3471 | 이탈리아의 치아바타 샌드위치 | 아델리 | 13-06-03 | 1949 |
| 3470 | 한국식 크래미 고추냉이 주먹밥 | 크티 | 13-06-03 | 1922 |
| 3469 | 일본풍 장아찌 지라시초밥 | 사랑 | 13-06-03 | 1647 |
| 3468 | 베트남식 닭 가슴살 스프링롤 | 시계바늘 | 13-06-03 | 1720 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
