 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=64
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3347 | Citrus | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 1429 |
| 3346 | Irish Latte | 스위티 | 13-03-27 | 1272 |
| 3345 | Kahlua Coated Pear | 파란구름 | 13-03-27 | 1280 |
| 3344 | 달마시안 | 시엘 | 13-03-22 | 1871 |
| 3343 | 홍차핫토디 | 블랙로즈 | 13-03-22 | 1661 |
| 3342 | 카페칼루아 | 윈디 | 13-03-22 | 1484 |
| 3341 | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 눈꽃 | 13-03-22 | 1239 |
| 3340 | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 아침 | 13-03-22 | 1434 |
| 3339 | 게살해물만두전골 | 별님 | 13-03-22 | 1235 |
| 3338 | 가지해물찜 | 비애 | 13-03-22 | 1058 |
| 3337 | 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | 스마일걸 | 13-03-22 | 1049 |
| 3336 | 달걀빵과 대추차 by 해피망고 | 슬픈세월 | 13-03-22 | 1073 |
| 3335 | 매운홍합볶음 by 라라 | 윈디 | 13-03-22 | 1142 |
| 3334 | 꼬치어묵탕 by 해피망고 | 사랑 | 13-03-22 | 869 |
| 3333 | 팥칼국수 by 라라 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-22 | 1167 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
