 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부볶음밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIdxc%3D&page=66
|
||
두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3317 | 오징어통구이 | 하얀건담 | 13-03-06 | 1996 |
| 3316 | 브로콜리 꽃게구이 | 루시엘 | 13-03-06 | 2279 |
| 3315 | 콩 옥수수 버터구이 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 1956 |
| 3314 | 파프리카마리네이드 | 아이리스 | 13-03-06 | 1588 |
| 3313 | 레드와인 베이비립 | 슬픈세월 | 13-03-06 | 1449 |
| 3312 | 대파 닭가슴살꼬치구이 | 츠키 | 13-03-06 | 1651 |
| 3311 | 시금치 에그샐러드 | 파란눈물 | 13-03-06 | 1424 |
| 3310 | 어니언 갈릭구이 | 사탕소녀 | 13-03-06 | 1313 |
| 3309 | 닭고기우엉크림소스 | 크리스탈 | 13-02-25 | 1822 |
| 3308 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 초록샤인 | 13-02-25 | 1620 |
| 3307 | 된장파소스돈가스 | 파란구름 | 13-02-25 | 1586 |
| 3306 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 이슬 | 13-02-25 | 1620 |
| 3305 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 개나리 | 13-02-25 | 1574 |
| 3304 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 쏘이 | 13-02-25 | 1409 |
| 3303 | 단호박브로콜리그라탱 | 아이리스 | 13-02-25 | 1330 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
