 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=109
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2672 | 가래떡 피자스틱 | 상큼걸 | 12-09-04 | 8936 |
| 2671 | 고구마사과구이 | 백설공주 | 12-09-04 | 8620 |
| 2670 | 고구마치즈구이 | 로사 | 12-09-04 | 8542 |
| 2669 | 고구마조림 | 햇살 | 12-09-04 | 8282 |
| 2668 | 엄마들이 환영하는 프리믹스 제품 | 앙큼꼬마 | 12-09-04 | 8826 |
| 2667 | 허니 스테이크 | 미레아 | 12-09-04 | 8162 |
| 2666 | 올리브 오일 과메기 | 애니랜드 | 12-09-04 | 7970 |
| 2665 | 빙떡 | 제니 | 12-09-04 | 8031 |
| 2664 | 콩나물 & 무채나물 | 바이올린 | 12-09-04 | 7883 |
| 2663 | 곤약 산적 | 사랑 | 12-09-04 | 7822 |
| 2662 | 멸치볶음 | 슬픈세월 | 12-09-04 | 7623 |
| 2661 | 무갈비찜 | 블랙엔틱 | 12-09-04 | 7595 |
| 2660 | 순무 물김치 | 된장소녀 | 12-09-04 | 7798 |
| 2659 | 고구마 조림 | 아이리스 | 12-09-04 | 7539 |
| 2658 | ㅍ | 진달래 | 12-09-04 | 7509 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
