 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=138
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2237 | 청국장샐러드 | 후루룩소녀 | 12-04-07 | 9721 |
| 2236 | Lime milk pudding 라임밀크푸딩 | 쏘이 | 12-04-07 | 9830 |
| 2235 | 맑은콩나물국 | 된장소녀 | 12-04-04 | 10670 |
| 2234 | 우거지된장나물 | 케이트 | 12-04-04 | 10020 |
| 2233 | 두부구이와 양념장 | 블루베리 | 12-04-04 | 10008 |
| 2232 | 연근조림 | 비올레트 | 12-04-04 | 9666 |
| 2231 | 삼색샌드위치 | 이슬 | 12-04-04 | 9560 |
| 2230 | 독일식 소시지구이 | 스마일걸 | 12-04-04 | 9714 |
| 2229 | 바나나셰이크 | 카제 | 12-04-04 | 9327 |
| 2228 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 포라 | 12-04-04 | 9320 |
| 2227 | 신선한 그린샐러드 | 크티 | 12-04-04 | 9200 |
| 2226 | 주먹밥 | 아인 | 12-04-04 | 9176 |
| 2225 | 두부된장국 | 니브 | 12-04-04 | 9108 |
| 2224 | 프루트하이토스트 | 시엘 | 12-04-04 | 9000 |
| 2223 | 치즈를 넣은 베이글 | 청개구리 | 12-04-04 | 8848 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
