 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJdhA%3D&page=58
|
||
| 아삭한 식감, 더덕 샐러드
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3437 | 달걀채소롤 | 아이리스 | 13-05-17 | 1131 |
| 3436 | 마늘달걀조림 | 아픈마음 | 13-05-17 | 1133 |
| 3435 | 키노아카프레제샐러드 | 어린늑대 | 13-05-16 | 2157 |
| 3434 | 버섯모둠 올린 키노아두부스테이크 | 하얀세상 | 13-05-16 | 1832 |
| 3433 | 키노아 불고기덮밥 | 하얀세상 | 13-05-16 | 1606 |
| 3432 | 도토리묵무침 | 츠키 | 13-05-14 | 1974 |
| 3431 | 흑미밥 | 윈디 | 13-05-14 | 1537 |
| 3430 | 참외냉국 | 쏘이 | 13-05-14 | 1416 |
| 3429 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 솜사탕 | 13-05-14 | 1283 |
| 3428 | 양파절임 만들기 | 아이리스 | 13-05-06 | 2439 |
| 3427 | 양파청 만들기 | 별은이뽀 | 13-05-06 | 2511 |
| 3426 | 양파청에 잰 옛날불고기 | 아이리스 | 13-05-06 | 1637 |
| 3425 | 양파청 봄배추겉절이 | 헤르시 | 13-05-06 | 1533 |
| 3424 | 약고추장 + 마른멸치볶음 | 월하 | 13-05-06 | 1412 |
| 3423 | 마른새우볶음장 + 박나물 | 츠키 | 13-05-06 | 1538 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
