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레시피가 궁금해요
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어니언 갈릭구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJeRI%3D&page=63
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재료 양파 3개, 마늘 10톨, 양송이버섯 8개, 청피망 2개, 말린 로즈메리 약간, 올리브유 적당량, 디핑소스(마요네즈 4큰술, 크림치즈 2큰술, 올리브유·레몬즙 1큰술씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 양파, 마늘, 양송이버섯, 청피망은 모두 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 모양대로 1/2등분한다. 2 볼에 분량의 재료를 담고 고루 섞어 디핑소스를 만든다. 3 바비큐용 그릴에 쿠킹 포일을 두껍게 깔고 올리브유를 뿌린 뒤 ①을 담고 고루 섞어가며 굽는다. 4 접시에 ③을 담고 말린 로즈메리를 뿌린 뒤 ②의 디핑소스를 볼에 담아 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr), 김수진·조유미·변효선(어시스트) ■ 진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 원상희＞ [레이디경향] |
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