 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지고기 들깨 냄비 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKdBc%3D&page=49
|
||
돼지고기 들깨 냄비
재료 ∥ 돼지고기(목살 얇게 썬 것) 200g, 시금치 ¼단, 표고버섯 4개, 당근(5㎝ 길이) 1토막, 대파 ½뿌리 돼지고기 양념 ∥ 생강즙·청주 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 국물 양념 ∥ 다시마(10㎝ 길이) 1장, 들깨가루 3큰술, 청주·국간장 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_ 돼지고기는 5㎝ 길이로 썰어 분량의 돼지고기 양념으로 간한다. 2_ 시금치는 밑동을 자르고 다듬어 씻은 다음 반으로 자른다. 3_ 표고버섯은 기둥을 자르고 도톰하게 저며 썰고, 당근은 어슷 썬다. 4_ 대파는 4㎝ 길이로 자른 후 어슷 썬다. 5_ 다시마는 물기를 꼭 짠 행주로 표면에 묻어 있는 하얀 가루와 지저분한 것을 깨끗이 닦아낸 뒤 가윗집을 넣는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣은 후 끓어오르면 다시마는 건져 낸 다음, 들깨가루를 풀고 양념한 돼지고기와 청주를 넣어 끓인다. 2_ ⓛ의 국물이 끓으면 시금치, 표고버섯, 당근, 대파를 넣고 국간장, 다진 마늘, 소금을 넣고 간한 뒤 야채가 익도록 끓인다.
요리에 들깨가루가 들어가면 한결 더 구수하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 들깨는 비타민을 비롯한 풍부한 영양분을 함유하고 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3572 | 고구마조림 | 쌈장소녀 | 13-07-15 | 1134 |
| 3571 | 허니 스테이크 | 츠유 | 13-07-15 | 1040 |
| 3570 | 호두찹쌀죽 | 네스다 | 13-07-11 | 1845 |
| 3569 | 장어마찜 | 햇님 | 13-07-11 | 1528 |
| 3568 | 닭고기영양밥 | 베베 | 13-07-11 | 1302 |
| 3567 | 어알탕 | 시엘 | 13-07-11 | 1323 |
| 3566 | 뱅어포야채죽 | 포시 | 13-07-11 | 1232 |
| 3565 | 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 초록나무 | 13-07-05 | 2178 |
| 3564 | 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토마토바지... | 꿈과희망 | 13-07-05 | 1903 |
| 3563 | 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 '폭찹샐... | 크리스 | 13-07-05 | 1778 |
| 3562 | 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ '연어오... | 쏘이 | 13-07-05 | 1769 |
| 3561 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 달 | 13-07-05 | 1610 |
| 3560 | 브로콜리 해산물볶음 | 블랙로즈 | 13-07-05 | 1373 |
| 3559 | 에그마요 브로콜리롤 | 천칭자리 | 13-07-05 | 1507 |
| 3558 | 모둠 버섯 프리타타 | 사탕소녀 | 13-07-05 | 1257 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
