 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지고기 들깨 냄비 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKdBc%3D&page=68
|
||
돼지고기 들깨 냄비
재료 ∥ 돼지고기(목살 얇게 썬 것) 200g, 시금치 ¼단, 표고버섯 4개, 당근(5㎝ 길이) 1토막, 대파 ½뿌리 돼지고기 양념 ∥ 생강즙·청주 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 국물 양념 ∥ 다시마(10㎝ 길이) 1장, 들깨가루 3큰술, 청주·국간장 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 소금 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_ 돼지고기는 5㎝ 길이로 썰어 분량의 돼지고기 양념으로 간한다. 2_ 시금치는 밑동을 자르고 다듬어 씻은 다음 반으로 자른다. 3_ 표고버섯은 기둥을 자르고 도톰하게 저며 썰고, 당근은 어슷 썬다. 4_ 대파는 4㎝ 길이로 자른 후 어슷 썬다. 5_ 다시마는 물기를 꼭 짠 행주로 표면에 묻어 있는 하얀 가루와 지저분한 것을 깨끗이 닦아낸 뒤 가윗집을 넣는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣은 후 끓어오르면 다시마는 건져 낸 다음, 들깨가루를 풀고 양념한 돼지고기와 청주를 넣어 끓인다. 2_ ⓛ의 국물이 끓으면 시금치, 표고버섯, 당근, 대파를 넣고 국간장, 다진 마늘, 소금을 넣고 간한 뒤 야채가 익도록 끓인다.
요리에 들깨가루가 들어가면 한결 더 구수하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 들깨는 비타민을 비롯한 풍부한 영양분을 함유하고 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3287 | 양배추 보쌈 | 미야 | 13-02-12 | 1598 |
| 3286 | 감자 냉이국 | koendi | 13-02-12 | 1594 |
| 3285 | 쑥 완자탕 | 니브 | 13-02-12 | 1422 |
| 3284 | 봄동 새우 된장국 | 포레스트 | 13-02-12 | 1591 |
| 3283 | 달래 달걀탕 | 어린늑대 | 13-02-12 | 1281 |
| 3282 | 햇고사리 국 | 아인 | 13-02-12 | 1762 |
| 3281 | 김치미트소스 당면파스타 | 아인 | 13-02-08 | 2872 |
| 3280 | 고기 대신 해물철판구이 한판 | 아침 | 13-02-08 | 1866 |
| 3279 | 두부양갱 | 헤루에 | 13-02-08 | 1622 |
| 3278 | 두부스테이크 | 달 | 13-02-08 | 1426 |
| 3277 | 튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 | 포라 | 13-02-08 | 1628 |
| 3276 | 두부튀김과 파소스 | 화이트 | 13-02-08 | 1464 |
| 3275 | 두부볶음밥 | 스마일걸 | 13-02-08 | 1495 |
| 3274 | 부추 다진 고기 스파게티 | 스위트 | 13-02-08 | 1424 |
| 3273 | 연근 명란젓 스파게티 | 베일 | 13-02-08 | 1416 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
