 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcBE%3D&page=80
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3107 | 졸인 발사믹 소스를 올린 과일 | 쏘이 | 12-12-14 | 2583 |
| 3106 | 발사믹 식초에 재워 구운 스테이크 | 앙큼꼬마 | 12-12-14 | 2528 |
| 3105 | 발사믹 가지구이 | 클로버 | 12-12-14 | 2368 |
| 3104 | 두반장 홍합 떡볶이 | 크리스 | 12-12-14 | 2235 |
| 3103 | 자장 야채 떡볶이 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 2385 |
| 3102 | 스위트 칠리소스 떡볶이 | 헤르시 | 12-12-14 | 2499 |
| 3101 | 아스파라거스 두부찜 | 알스크림 | 12-12-14 | 1999 |
| 3100 | 청경채 닭살고기찜 | 은빛상자 | 12-12-14 | 1976 |
| 3099 | 우럭 마늘채중화풍찜 | 초록나무 | 12-12-14 | 1810 |
| 3098 | 생강즙 뿌린 꽃게찜 | 햇님 | 12-12-14 | 1894 |
| 3097 | 시금치감자뇨키 | 라일락 | 12-12-13 | 3055 |
| 3096 | 감자야채버거 | 하늘 | 12-12-13 | 2633 |
| 3095 | 알감자버터구이 | 말괄랑이 | 12-12-13 | 2374 |
| 3094 | 감자그라탱 | 카제 | 12-12-13 | 2444 |
| 3093 | 포테이토크림수프 | 헤루에 | 12-12-13 | 2306 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
