■만들기1 애호박을 2㎝ 두께로 썰어 소금을 약간 뿌린다.2 두부는 1㎝ 두께로 썰어 소금을 뿌린다.3 애호박과 두부의 물기를 닦은 다음, 부침가루를 살짝 뿌린 후 식용유 두른 팬에 노릇하게 굽는다.4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 곁들여 낸다.