■만들기1 달걀에 소금, 마늘가루, 청주를 넣고 고루 저어 푼다.2 뚝배기에 멸치국물을 넣고 팔팔 끓이다가 ①을 붓는다.3 씻은 굴을 조금만 남기고 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불로 5분 정도 끓인다.4 남은 굴을 위에 올리고 송송 썬 쪽파, 날치알을 올린 뒤 다시 뚜껑을 덮어 1분 정도 끓인다.