테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 475332  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 439913  
꽈리고추찜조회 435693  
새우야채볶음조회 428813  
일주일의 여유! 우리...조회 426751  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 407722  
[오리날개구이]두가지...조회 404509  
가죽나물장아찌조회 337867  
콩비지 완자 스파게티조회 298971  
부추 콩나나물밥조회 295409  

이전글 다음글 목록 

물고추 넣은 봄동김치

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2013-01-15 조회: 7381
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLdRQ%3D&page=133   복사


물고추 넣은 봄동김치
물고추 넣은 봄동김치

[재료] 봄동 500g, 쪽파 2뿌리
[소금물 ] 굵은소금 3큰술, 물 10컵
[ 양념장 ] 붉은 고추 4개, 양파 ¼개, 다진 마늘·고운 고춧가루·설탕 1큰술씩, 까나리액젓·깨소금 1작은술씩, 소금 약간

준비하기
1 봄동은 뿌리를 잘라 한 잎씩 떼서 흐르는 물에 씻은 뒤 소금물에 헹궈 숨을 살짝 죽인다. 작은 잎은 그대로 쓰고 큰 잎은 먹기 좋은 길이로 썬다.
2 쪽파는 1㎝ 길이로 썬다.
3
붉은 고추는 꼭지를 떼고 적당한 크기로 썰어 믹서에 양파, 다진 마늘, 고운 고춧가루, 설탕과 함께 넣어 곱게 간다.
4
③의 양념을 큼직한 볼에 담고 까나리액젓과 깨소금, 소금을 넣어 양념장을 만든다.
만들기
1 준비한 봄동과 쪽파에 양념장을 부어 간이 배도록 살살 버무려 1시간 정도 숙성시켜 숨이 죽으면 바로 먹거나 냉장고에 넣었다가 차게 먹는다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2312닭살감자전슬픈이별12-05-049825
2311콩국수바람12-04-3010709
2310콩전꿈과희망12-04-309976
2309콩탕비올레트12-04-309843
2308전복 아스파라거스스테이크후루룩소녀12-04-2810629
2307햄버거스테이크츠키12-04-2810079
2306베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크말괄랑이12-04-289873
2305발사믹소스 쇠고기 안심스테이크된장소녀12-04-289669
2304허브소스 닭 안심스테이크까꿍12-04-289547
2303머스터드 & 메이플소스 연어스테이크포레스트12-04-289515
2302신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥]아라12-04-2710130
2301영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥]츠키12-04-279854
2300부드러운 수요일 [김치해물죽밥]편지12-04-279603
2299원기충전, 목요일 [순두부국밥]초록나무12-04-279526
2298추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥크리스12-04-279553

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기