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쇠고기 치즈말이

글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2013-01-15

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLdhE%3D&page=46

쇠고기 치즈말이

재료
쇠고기(불고깃감) 200g, 에멘탈치즈 100g, 청피망 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·녹말가루 약간씩

만들기
1 쇠고기는 7×10cm 크기로 썬 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 에멘탈치즈는 살짝 얼렸다가 1cm 두께의 막대 모양으로 썬다. 3 청피망, 양파, 당근은 씻어 곱게 채썬 뒤 소금과 후춧가루로 간한 다음 달군 팬에 식용유를 넣고 살짝 볶는다. 4 쇠고기에 녹말가루를 뿌리고 에멘탈치즈와 청피망, 양파, 당근을 넣어 돌돌 만다. 5 ④를 200℃로 예열한 오븐에 15분간 익힌다.

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