테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306939  
꽈리고추찜조회 300635  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279920  
일주일의 여유! 우리...조회 275319  
새우야채볶음조회 272044  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246665  
[오리날개구이]두가지...조회 242894  
가죽나물장아찌조회 219341  
콩비지 완자 스파게티조회 183890  
부추 콩나나물밥조회 182145  

이전글 다음글 목록 

연근 마늘종 무침

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2013-01-21 조회: 2095
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLeBU%3D&page=72   복사


연근 마늘종 무침

●연근 마늘종 무침

[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량
[ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생강즙·연겨자·올리고당 1작은술씩, 소금 약간

준비하기
1 연근은 껍질을 깎고 길이로 반 가른 다음 어슷하게 삼각형으로 썰어 끓는 식촛물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹군다. 2 마늘종은 길이로 반 가른 다음 4~5㎝ 길이로 썰어 끓는 식촛물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 3 붉은 고추는 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 4 된장은 고운 체에 내린 다음 다른 재료와 섞어 된장 양념을 만든다.

만들기
1 볼에 연근과 마늘종, 붉은 고추를 넣고 섞은 다음 된장 양념을 곁들인다.
Tip :연근은 식이섬유와 철분, 칼륨이 풍부해 특히 여성에게 보약 같은 식재료다. 소염, 해열 작용을 하며 비타민 C 함량이 레몬과도 맞먹어 여름철 스트레스 해소에 도움이 된다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3227씨겨자 소스에 재운 삼겹살구이koendi13-01-151982
3226쇠고기 치즈말이시계바늘13-01-152111
3225인도식 탄두리치킨루시엘13-01-151544
3224진주꽃떡제니13-01-141830
3223진주비빔밥하얀세상13-01-141723
3222선지국까꿍13-01-141647
3221진주냉면다크엔젤13-01-141389
3220진주장어구이앙큼꼬마13-01-141586
3219생강 소스 연어 구이벤자민13-01-141222
3218흰살 생선 채소 볶음라일락13-01-141297
3217더덕 유자청 구이쏘이13-01-141183
3216홍합 볶음달님13-01-141103
3215애호박두부구이로사13-01-112021
3214오코노미야키루시엘13-01-111618
3213알밥천칭자리13-01-111651

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기