알감자 10개, 버터 1큰술, 소금 약간, 설탕 적당량1 알감자는 소금 약간을 넣고 살짝 삶아 껍질을 벗긴다.2 팬에 버터를 두르고 ①의 감자를 넣어 노릇하게 구운 후 설탕을 뿌린다.