 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 해물 쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxU%3D&page=106
|
||
| 배추 해물 쌈 재료 ∥ 배춧잎 15장, 오징어 1마리, 숙주 100g, 새우 살ㆍ조갯살 50g씩, 미나리 20줄기, 달걀흰자 1개분 초간장 ∥ 다진 청양고추ㆍ간장ㆍ식초ㆍ물 1큰 술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 설탕 약간 조미료 ∥ 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙 ½작은술, 소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕ㆍ녹말가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 배춧잎은 씻어 찜통에 살짝 찐다. ② 오징어, 새우살, 조갯살은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 입자가 약 간 씹힐 정도로 다진다. ③ 숙주는 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 물기를 짜 송송 썰고, 미나리 줄기는 끓는 물에 데쳐 식힌다. ④ 분량의 재료를 합해 초간장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 오징어, 새우살, 조갯살, 숙주를 볼에 넣고 달걀흰자를 섞은 뒤 분량의 조미료를 넣고 고루 치댄다. ② 배춧잎에 ①의 반죽을 2큰술 올려 납작하고 네모지게 싼 뒤 미나리로 고정한다. ③ 김 오른 찜통에 15분 정도 찌고 초간장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2717 | 전 찌개 | 완두콩 | 12-09-12 | 2408 |
| 2716 | 탄산음료, 그래도 마셔야겠다면 이렇게! | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-12 | 2549 |
| 2715 | 맛있는 거리 | 큐트천사 | 12-09-12 | 2475 |
| 2714 | 롤 샌드위치와 살사소스 | 스마일걸 | 12-09-11 | 9510 |
| 2713 | 콜드 파스타 빈스 바질 샐러드 | 아라 | 12-09-11 | 8851 |
| 2712 | 닭꼬치구이 | 이슬 | 12-09-11 | 8471 |
| 2711 | 스틱 불고기 | 아침 | 12-09-11 | 8300 |
| 2710 | 쌉쌀한 머위로 싸 먹는 담백한 수육 | 니브 | 12-09-11 | 8069 |
| 2709 | 요리전문가표 라면 맛있게 끓이는 비법 | 바이올린 | 12-09-11 | 8319 |
| 2708 | 이윤석의 라플레 뻬쉬 넬리멜바 | 화이트 | 12-09-11 | 7958 |
| 2707 | 이경규의 꼬꼬면 | 그래 | 12-09-11 | 7735 |
| 2706 | 라면대회 1등, 유윤경의 샐러드라면 | 쌈장소녀 | 12-09-11 | 7908 |
| 2705 | 애호박조개탕면 | 크리스 | 12-09-11 | 7679 |
| 2704 | 들깨버섯탕라면 | 블랙로즈 | 12-09-11 | 7616 |
| 2703 | 도토리묵비빔면 | 베일 | 12-09-11 | 7463 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
