 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 해물 쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxU%3D&page=80
|
||
| 배추 해물 쌈 재료 ∥ 배춧잎 15장, 오징어 1마리, 숙주 100g, 새우 살ㆍ조갯살 50g씩, 미나리 20줄기, 달걀흰자 1개분 초간장 ∥ 다진 청양고추ㆍ간장ㆍ식초ㆍ물 1큰 술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 설탕 약간 조미료 ∥ 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙 ½작은술, 소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕ㆍ녹말가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 배춧잎은 씻어 찜통에 살짝 찐다. ② 오징어, 새우살, 조갯살은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 입자가 약 간 씹힐 정도로 다진다. ③ 숙주는 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 물기를 짜 송송 썰고, 미나리 줄기는 끓는 물에 데쳐 식힌다. ④ 분량의 재료를 합해 초간장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 오징어, 새우살, 조갯살, 숙주를 볼에 넣고 달걀흰자를 섞은 뒤 분량의 조미료를 넣고 고루 치댄다. ② 배춧잎에 ①의 반죽을 2큰술 올려 납작하고 네모지게 싼 뒤 미나리로 고정한다. ③ 김 오른 찜통에 15분 정도 찌고 초간장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3107 | 졸인 발사믹 소스를 올린 과일 | 쏘이 | 12-12-14 | 1628 |
| 3106 | 발사믹 식초에 재워 구운 스테이크 | 앙큼꼬마 | 12-12-14 | 1601 |
| 3105 | 발사믹 가지구이 | 클로버 | 12-12-14 | 1466 |
| 3104 | 두반장 홍합 떡볶이 | 크리스 | 12-12-14 | 1346 |
| 3103 | 자장 야채 떡볶이 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 1505 |
| 3102 | 스위트 칠리소스 떡볶이 | 헤르시 | 12-12-14 | 1621 |
| 3101 | 아스파라거스 두부찜 | 알스크림 | 12-12-14 | 1146 |
| 3100 | 청경채 닭살고기찜 | 은빛상자 | 12-12-14 | 1120 |
| 3099 | 우럭 마늘채중화풍찜 | 초록나무 | 12-12-14 | 973 |
| 3098 | 생강즙 뿌린 꽃게찜 | 햇님 | 12-12-14 | 1076 |
| 3097 | 시금치감자뇨키 | 라일락 | 12-12-13 | 1938 |
| 3096 | 감자야채버거 | 하늘 | 12-12-13 | 1550 |
| 3095 | 알감자버터구이 | 말괄랑이 | 12-12-13 | 1339 |
| 3094 | 감자그라탱 | 카제 | 12-12-13 | 1445 |
| 3093 | 포테이토크림수프 | 헤루에 | 12-12-13 | 1344 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
