 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추속대 오징 어 보쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxo%3D&page=51
|
||
| 배추속대 오징 어 보쌈 재료 ∥ 배추속대 10장 , 오징어 1마리, 미나리 15줄기, 오이ㆍ풋고추 1개씩, 양파ㆍ붉은 고추 ½ 개씩, 배 ¼개, 통깨 ㆍ소금 약간씩 양념장 ∥ 고춧가루 3큰술, 고추장ㆍ식초 2큰 술씩, 다진 마늘ㆍ설탕 1큰술씩, 물엿 ½큰술, 간장 1작은술, 생강즙 ½작 은술, 후춧가루 약간 ● 이렇게 준비하세요 ① 배추속대는 낱장으로 나누어 옅은 소금물에 살짝 절여 헹군다 . ② 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 잔 칼집을 넣고 1㎝ 폭, 4 ㎝ 길이로 썬다. ③ 미나리 줄기는 다듬어 4㎝ 길이로 자르고 오이, 풋고추, 양파 , 붉은 고추, 배는 4㎝ 길이로 채 썬다. ④ 분량의 재료를 합해 양념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 볼에 오징어, 미나리, 오이, 풋고추, 양파, 붉은 고추, 배를 담고 분량의 양념장을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. ② 배추속대 위에 ①을 한 젓가락씩 올리거나, 접시에 푸짐하게 담 고 배추속대를 곁들인다. ※ 배추는 겉 이파리는 데쳐야 부드러운 쌈으 로 즐길 수 있고 속대는 생으로 먹어야 아삭하다. 생으로 먹으려면 줄기가 억세지 않고 두께가 얇은 것이 좋다. | 진행 : 윤지영 | 사진 : 윤지영 | 요리 : 김영빈 | 자료제공 : 리빙센스 | |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3542 | 간단식빵피자 | 파란눈물 | 13-07-01 | 1362 |
| 3541 | 식빵부침개 | 어린새싹 | 13-07-01 | 1268 |
| 3540 | 식빵채소롤 | 스위트 | 13-07-01 | 1198 |
| 3539 | 식빵우유그라탱 | 달 | 13-07-01 | 1253 |
| 3538 | 바나나 올린 허니식빵 | 크리스 | 13-07-01 | 1072 |
| 3537 | 포테이토샌드위치 | 아이 | 13-07-01 | 1046 |
| 3536 | 쇠고기 깻잎 깨 후리가케 | 어린늑대 | 13-06-24 | 1886 |
| 3535 | 오징어 땅콩 채소 후리가케 | 별은이뽀 | 13-06-24 | 1552 |
| 3534 | 동태살 유부 후리가케 | 포라 | 13-06-24 | 1524 |
| 3533 | 어묵 김 버섯 후리가케 | 청개구리 | 13-06-24 | 1366 |
| 3532 | 후리가케 고구마볼 | 크리스탈 | 13-06-24 | 1246 |
| 3531 | 후리가케 누룽지과자 | 카제 | 13-06-24 | 1208 |
| 3530 | 후리가케 달걀찜 | 앨리스 | 13-06-24 | 1172 |
| 3529 | 후리가케 감자전 | 가루 | 13-06-24 | 1142 |
| 3528 | 목이 칼칼하고 기침 나는 목감기에 최고 도라지튀각 | 니브 | 13-06-19 | 2235 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
