 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRU%3D&page=82
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3077 | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 | 물방울 | 12-12-10 | 1187 |
| 3076 | 쇠고기 고추 산적 | 아픈마음 | 12-12-10 | 930 |
| 3075 | 코다리 엿장 조림 | 어린새싹 | 12-12-10 | 1219 |
| 3074 | 머시멜로 아이스크림파르페 | 청아 | 12-12-10 | 1273 |
| 3073 | 초코시럽 바나나튀김 | 헤르시 | 12-12-10 | 1157 |
| 3072 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 햇살 | 12-12-10 | 940 |
| 3071 | 크림치즈 바닐라 컵케이크 | 미레아 | 12-12-10 | 932 |
| 3070 | 불고기꼬치 | 하얀세상 | 12-12-10 | 876 |
| 3069 | 허브 미트볼 | 민들레 | 12-12-10 | 1147 |
| 3068 | 망고라씨 | 달 | 12-12-10 | 1159 |
| 3067 | 명란젓달걀말이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-12-07 | 2475 |
| 3066 | 꽁치토마토브루스케타 | 벤자민 | 12-12-07 | 1835 |
| 3065 | 크림치즈볼 | 큐트천사 | 12-12-07 | 1612 |
| 3064 | 대추베이컨말이 | 까꿍 | 12-12-07 | 1486 |
| 3063 | 우동샐러드 | 민들레 | 12-12-07 | 1474 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
