 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
세서미 로스트 비프냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRY%3D&page=66
|
||
| 세서미 로스트 비프냉채 재료 쇠고기(홍두깨살) 400g, 양파 2개, 무순 약간, 세서미 양념(통깨 6큰술, 굵은소금·후춧가루 약간씩), 레몬소스(레몬 1개, 가쓰오부시 20g, 간장 4큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 다시마 국물 2컵) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 세서미 양념을 만들고 쇠고기에 양념한다. 2 달군 팬에 ①의 쇠고기를 겉만 익게 구운 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 익혀 얇게 슬라이스한다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 매운맛을 뺀 뒤 건진다. 4 무순은 끝만 다듬어 찬물에 담갔다 건진다. 5 다시마 국물은 끓인 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분 정도 우린 뒤 나머지 레몬소스 재료를 넣고 약한 불에 끓여 레몬소스를 만든 다음 체에 걸러 식힌다. 6 접시에 양파와 무순을 깔고 ②의 쇠고기를 올린 다음 ⑤의 레몬소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3317 | 오징어통구이 | 하얀건담 | 13-03-06 | 2006 |
| 3316 | 브로콜리 꽃게구이 | 루시엘 | 13-03-06 | 2285 |
| 3315 | 콩 옥수수 버터구이 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 1968 |
| 3314 | 파프리카마리네이드 | 아이리스 | 13-03-06 | 1601 |
| 3313 | 레드와인 베이비립 | 슬픈세월 | 13-03-06 | 1460 |
| 3312 | 대파 닭가슴살꼬치구이 | 츠키 | 13-03-06 | 1665 |
| 3311 | 시금치 에그샐러드 | 파란눈물 | 13-03-06 | 1434 |
| 3310 | 어니언 갈릭구이 | 사탕소녀 | 13-03-06 | 1324 |
| 3309 | 닭고기우엉크림소스 | 크리스탈 | 13-02-25 | 1830 |
| 3308 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 초록샤인 | 13-02-25 | 1631 |
| 3307 | 된장파소스돈가스 | 파란구름 | 13-02-25 | 1598 |
| 3306 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 이슬 | 13-02-25 | 1632 |
| 3305 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 개나리 | 13-02-25 | 1584 |
| 3304 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 쏘이 | 13-02-25 | 1417 |
| 3303 | 단호박브로콜리그라탱 | 아이리스 | 13-02-25 | 1339 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
