 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고등어조림 별별 부재료 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOdhM%3D&page=65
|
||
| 고등어조림 별별 부재료
 연근의 달달한 맛이 양념에 더해져 국물이 진하고 맛있다. 아삭아삭하게 씹히는 맛도 일품. 연근은 양념이 스며드는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 충분히 조려야 한다. 2 감자 감자는 간장 양념으로 조려야 맛있다. 감자와 고등어를 함께 먹으면 고혈압이나 동맥경화증을 예방하는 효과도 있다. 3 배추 고등어는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는 생선. 배추 역시 비타민 C가 충분히 들어 있어 이 두 가지를 배합하면 효과가 배가 된다. 4 마늘종 마늘종을 넣으면 부드러우면서도 씹는 맛이 좋고, 특유의 향이 없어 누구나 무난하게 먹기 좋다. 손질이 간편한 것도 장점. 5 청양고추 톡톡 쏘는 청양고추는 침샘과 위샘을 자극해 위산 분비를 촉진하기 때문에 소화를 돕는다. 매운맛을 선호하는 사람에게 추천하는 레서피. 6 고추 고추와 함께 조리면 매콤한 맛이 더해져 감칠맛이 강하다. 고추의 매운맛이 고등어의 비린 맛을 흡수해 냄새 제거에도 효과적. 7 무 무에 간이 짭조름하게 배고 무가 연해지면서 고등어조림의 맛이 한결 부드러워진다. 또한 무에 풍부하게 들어 있는 소화효소 성분이 소화를 돕는다. 간장, 고추장, 된장 등 어떤 양념으로 조려도 맛이 조화를 이룬다. 8 우거지 우거지의 구수한 맛이 고등어 살 속까지 배어 맛이 깊어진다. 우거지는 고추장 양념으로 오랜 시간 조릴수록 맛있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3332 | 단호박밤죽 by 해피망고 | 단풍잎 | 13-03-22 | 1255 |
| 3331 | 글루바인 | 글루바인루베트 | 13-03-21 | 1942 |
| 3330 | 단호박 보리밥 리조토 | 단풍잎 | 13-03-14 | 2249 |
| 3329 | 두부 카르파치오 | 하레 | 13-03-14 | 2226 |
| 3328 | 오거닉 포모도로 프레스코 바질리코 | 츠유 | 13-03-14 | 2105 |
| 3327 | 돌문어 샐러드 | 다크엔젤 | 13-03-14 | 1841 |
| 3326 | 찹쌀부꾸미와 보이차 | 스텔라걸스 | 13-03-14 | 1927 |
| 3325 | 된장으로 맛을 낸 채소마파두부 | 월하 | 13-03-14 | 1608 |
| 3324 | 상큼한 영양식 토마토 리조토 | 아인 | 13-03-14 | 1596 |
| 3323 | 대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치 | 포레스트 | 13-03-14 | 1325 |
| 3322 | 송편떡볶이 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-03-14 | 1297 |
| 3321 | 잡채볶음밥 | 장미 | 13-03-14 | 1211 |
| 3320 | 밤 설탕조림 | 후루룩소녀 | 13-03-14 | 1196 |
| 3319 | 동그랑땡 카레덮밥 | 텐시 | 13-03-14 | 1229 |
| 3318 | 전 찌개 | 파란눈물 | 13-03-14 | 1209 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
