레시피가 궁금해요

• 난이도 상
• 열량 250kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간1시간

갈치 1마리 ,애호박 ½개 ,소금 약간 ,
양념장(간장 2½큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강술 1큰술, 설탕 1큰술, 다시마 우린 물 ½컵)

• 1. 갈치는 비늘을 긁어내고 소금물에 씻어 3cm 길이로 토막 낸 뒤 깨끗이 씻는다.
• 2. 애호박은 0.8cm 두께로 동그랗게 자른다.
• 3. 볼에 간장과 고춧가루를 갠 다음 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
• 4. 냄비에 애호박과 갈치를 켜켜이 깔고 3의 양념을 끼얹은 후 다시마 우린 물을 붓고 중간 불에서 조린다.
• 5. 갈치가 익기 시작하면 약한 불로 줄여 국물을 끼얹어 가며 5분 정도 더 조린다.