 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
해물어묵탕 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOdho%3D&page=286
|
|||
재료 모둠 어묵 150g, 홍합 8개, 모시조개 5개, 새우 3마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 팽이버섯 1/4봉지, 청경채 3포기, 홍고추 1/2개, 새우 국물 6컵, 매운 국물 양념(고추장 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장·다진 마늘·맛술 1큰술씩, 소금 1작은술) 만들기 1 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 끓는 물을 끼얹어 기름기를 제거한다. 2 홍합과 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다. 3 새우는 내장을 제거하고 오징어는 깨끗이 손질해 껍질째 링 모양으로 썬다. 4 팽이버섯과 청경채는 밑동을 잘라내고 홍고추는 어슷하게 썬다. 5 냄비에 새우 국물과 어묵, 손질한 해물을 넣어 한소끔 끓인 뒤 매운 국물 양념을 푼다. 6 ⑤를 중간 불에 올려 떠오르는 거품을 제거해가며 끓이다가 청경채, 팽이버섯, 홍고추를 얹어 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 17 | 유부초밥 | 아이리스 | 07-07-20 | 4483 |
| 16 | 차돌박이 된장찌개 | 후루룩소녀 | 07-07-20 | 4471 |
| 15 | 순살 돈가스 | 미레아 | 07-07-19 | 4434 |
| 14 | 낚지볶음 | 이뽄여우 | 07-07-18 | 4446 |
| 13 | 고등어 양념구이(고갈비구이) | 물망초 | 07-07-18 | 4575 |
| 12 | 해물 스파게티 | 스위트 | 07-07-18 | 185476 |
| 11 | 오이 생채 | 허브 | 07-07-13 | 4793 |
| 10 | 모듬꼬치튀김 | 솜사탕 | 07-07-13 | 4903 |
| 9 | 곰취쌈밥 (또는 호박잎 쌈밥) | 쌈장소녀 | 07-07-12 | 5240 |
| 8 | 식빵카나페 | 슬픈세월 | 07-07-12 | 4983 |
| 7 | 해물 쌀국수 | 은빛상자 | 07-07-12 | 5145 |
| 6 | 조개맑은국 | 미야 | 07-07-11 | 5054 |
| 5 | 쇠머리떡 | 하늘 | 07-07-09 | 4987 |
| 4 | 부추 콩나나물밥 | 시계바늘 | 07-07-09 | 299049 |
| 3 | 새우야채볶음 | 가루 | 07-07-09 | 433578 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
