 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
해물어묵탕 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOdho%3D&page=89
|
|||
재료 모둠 어묵 150g, 홍합 8개, 모시조개 5개, 새우 3마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 팽이버섯 1/4봉지, 청경채 3포기, 홍고추 1/2개, 새우 국물 6컵, 매운 국물 양념(고추장 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장·다진 마늘·맛술 1큰술씩, 소금 1작은술) 만들기 1 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 끓는 물을 끼얹어 기름기를 제거한다. 2 홍합과 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다. 3 새우는 내장을 제거하고 오징어는 깨끗이 손질해 껍질째 링 모양으로 썬다. 4 팽이버섯과 청경채는 밑동을 잘라내고 홍고추는 어슷하게 썬다. 5 냄비에 새우 국물과 어묵, 손질한 해물을 넣어 한소끔 끓인 뒤 매운 국물 양념을 푼다. 6 ⑤를 중간 불에 올려 떠오르는 거품을 제거해가며 끓이다가 청경채, 팽이버섯, 홍고추를 얹어 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2972 | 와인삼겹살구이와 묵은지쌈 | 별님 | 12-11-16 | 1535 |
| 2971 | 커리새우스테이크 | 제니 | 12-11-16 | 1208 |
| 2970 | 양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 | 개나리 | 12-11-16 | 1237 |
| 2969 | 표고버섯 떡갈비 | 스리틸걸스 | 12-11-16 | 1104 |
| 2968 | 구운 송이버섯 꽁치튀김 | 포레스트 | 12-11-16 | 1219 |
| 2967 | 모둠 버섯 골동반 | 쌈장소녀 | 12-11-16 | 1031 |
| 2966 | 양송이버섯 매콤 강정 | 꼬마천사 | 12-11-16 | 792 |
| 2965 | 모둠 버섯 베이컨프리타타 | 벤자민 | 12-11-16 | 739 |
| 2964 | 백만송이버섯 크림소스차우더 | 진달래 | 12-11-16 | 865 |
| 2963 | 고등어조림 별별 부재료 | 햇살 | 12-11-09 | 2018 |
| 2962 | 취향 따라 다른, 고등어 조림 양념장 | 스위티 | 12-11-09 | 1775 |
| 2961 | 간장 양념 고등어조림 | 비애 | 12-11-09 | 1490 |
| 2960 | 삼치 브로콜리조림 | 스마일걸 | 12-11-09 | 1276 |
| 2959 | 꽁치 열무조림 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 1330 |
| 2958 | 갈치 애호박조림 | 츠키 | 12-11-09 | 1300 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
