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레시피가 궁금해요
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도라지양념구이 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPchE%3D&page=51
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도라지는 유장을 바른 후 양념을 해야 수분이 없어지면서 고춧가루양념장이 잘 흡수된다. 실파, 고추 등 향신채를 올리면 수분이 생겨 질척해지고 맛이 변하므로 보관할 때에는 넣지 않는다.| |
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