 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돌산 갓김치 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBY%3D&page=107
|
|||
재료 돌산 갓 400g, 양파 1/2개, 마늘 4톨, 생강 1쪽, 멸치액젓 3/4컵, 고춧가루·찹쌀풀 1컵씩, 설탕 1큰술, 소금물(굵은소금 1/2컵, 물 10컵) 만들기 1 분량대로 만든 소금물에 돌산 갓을 담가 30분 정도 절인 다음 건져내 물기를 뺀다. 2 양파는 4등분한 다음 마늘, 생강과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다. 3 멸치액젓에 고춧가루를 넣어 불린 뒤 ②와 찹쌀풀, 설탕을 넣고 섞어 양념을 만든다. 4 절여놓은 돌산 갓에 ③의 양념을 넣어 버무린 뒤 3~4줄기씩 똬리를 만들어 항아리에 담는다. 그늘진 곳에 두고 갓의 알싸한 맛이 없어질 때까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 5794 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 5111 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 4912 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 5082 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 4681 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 4877 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 4636 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 4553 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 4450 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 4386 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 4201 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 4085 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 4124 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 4261 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 3986 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
