 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돌산 갓김치 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBY%3D&page=55
|
|||
재료 돌산 갓 400g, 양파 1/2개, 마늘 4톨, 생강 1쪽, 멸치액젓 3/4컵, 고춧가루·찹쌀풀 1컵씩, 설탕 1큰술, 소금물(굵은소금 1/2컵, 물 10컵) 만들기 1 분량대로 만든 소금물에 돌산 갓을 담가 30분 정도 절인 다음 건져내 물기를 뺀다. 2 양파는 4등분한 다음 마늘, 생강과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다. 3 멸치액젓에 고춧가루를 넣어 불린 뒤 ②와 찹쌀풀, 설탕을 넣고 섞어 양념을 만든다. 4 절여놓은 돌산 갓에 ③의 양념을 넣어 버무린 뒤 3~4줄기씩 똬리를 만들어 항아리에 담는다. 그늘진 곳에 두고 갓의 알싸한 맛이 없어질 때까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3482 | 당근케이크 | 아이리스 | 13-06-05 | 2600 |
| 3481 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 어린늑대 | 13-06-05 | 2308 |
| 3480 | 애벌레주먹밥 | 후루룩소녀 | 13-06-05 | 2085 |
| 3479 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 쿠니 | 13-06-05 | 2116 |
| 3478 | 원소병낚시놀이 | 백설공주 | 13-06-05 | 1840 |
| 3477 | 명태껍질쌈 | 포라 | 13-06-05 | 1930 |
| 3476 | 전복찜 | 레이첼 | 13-06-05 | 1942 |
| 3475 | 소채 | ★…행복한 ㉻루 | 13-06-05 | 1511 |
| 3474 | 죽순찜 | 은빛상자 | 13-06-05 | 1536 |
| 3473 | 육전 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 1344 |
| 3472 | 두릅전 | 솜사탕 | 13-06-05 | 1368 |
| 3471 | 이탈리아의 치아바타 샌드위치 | 아델리 | 13-06-03 | 2523 |
| 3470 | 한국식 크래미 고추냉이 주먹밥 | 크티 | 13-06-03 | 2411 |
| 3469 | 일본풍 장아찌 지라시초밥 | 사랑 | 13-06-03 | 2138 |
| 3468 | 베트남식 닭 가슴살 스프링롤 | 시계바늘 | 13-06-03 | 2177 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
