 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돌산 갓김치 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBY%3D&page=90
|
|||
재료 돌산 갓 400g, 양파 1/2개, 마늘 4톨, 생강 1쪽, 멸치액젓 3/4컵, 고춧가루·찹쌀풀 1컵씩, 설탕 1큰술, 소금물(굵은소금 1/2컵, 물 10컵) 만들기 1 분량대로 만든 소금물에 돌산 갓을 담가 30분 정도 절인 다음 건져내 물기를 뺀다. 2 양파는 4등분한 다음 마늘, 생강과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다. 3 멸치액젓에 고춧가루를 넣어 불린 뒤 ②와 찹쌀풀, 설탕을 넣고 섞어 양념을 만든다. 4 절여놓은 돌산 갓에 ③의 양념을 넣어 버무린 뒤 3~4줄기씩 똬리를 만들어 항아리에 담는다. 그늘진 곳에 두고 갓의 알싸한 맛이 없어질 때까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2957 | 어묵탕 | 쌈장소녀 | 12-11-09 | 1293 |
| 2956 | 꼬치어묵탕 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-11-09 | 1557 |
| 2955 | 어묵우동 | 바람 | 12-11-09 | 1516 |
| 2954 | 해물어묵탕 | 단풍잎 | 12-11-09 | 1532 |
| 2953 | 유부주머니어묵탕 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-09 | 1558 |
| 2952 | 삼치 생강소스 채소찜 | 아침 | 12-11-09 | 1419 |
| 2951 | 삼치 신 김치 보쌈찜 | 별은이뽀 | 12-11-09 | 1207 |
| 2950 | 삼치구이 파무침 | 맑음 | 12-11-09 | 1083 |
| 2949 | 나시고렝 | 아인 | 12-11-08 | 1975 |
| 2948 | 팟타이 | 청개구리 | 12-11-08 | 1264 |
| 2947 | 라자냐 | 구사일생 | 12-11-08 | 1222 |
| 2946 | 에그타르트 | 알스크림 | 12-11-08 | 1204 |
| 2945 | 타코 | 레이첼 | 12-11-08 | 1115 |
| 2944 | 칠리 게 | 가루 | 12-11-08 | 1073 |
| 2943 | 파에야 | 어린늑대 | 12-11-08 | 1071 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
