 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양배추 깻잎김치 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBs%3D&page=92
|
|||
재료 양배추 1/2통, 깻잎 30장, 홍고추 3개, 밤 5개, 미나리 50g, 소금물(소금 1/2컵, 생수 2컵), 배합초(식초·설탕·생수 1컵씩, 소금 1/3컵) 만들기 1 양배추는 가운데 심을 도려낸 뒤 한 잎씩 떼어놓고 깻잎은 한 장씩 씻어 물기를 없앤다. 2 분량대로 만든 소금물에 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 한두 번 뒤집어가며 절인 뒤 건진다. 3 반 갈라 씨를 제거한 홍고추와 껍질을 깐 밤을 가늘게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 4 항아리에 양배추와 깻잎, 홍고추, 채썬 밤, 미나리를 켜켜이 담는다. 5 분량의 재료를 섞어 만든 배합초를 한소끔 끓여 식힌 뒤 세 번에 나눠 ④에 붓는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2927 | 오곡밥 | 파란눈물 | 12-11-05 | 6913 |
| 2926 | 고사리나물 | 애니랜드 | 12-11-05 | 6010 |
| 2925 | 연두부소스샐러드 | 케이트 | 12-11-05 | 6131 |
| 2924 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 5853 |
| 2923 | 사골 들깨 수제비 | 들바람 | 12-11-05 | 5539 |
| 2922 | 콩비지 갈비찌개 | 헤르시 | 12-11-05 | 5496 |
| 2921 | 가자미크림파스타 | 단풍잎 | 12-11-01 | 6771 |
| 2920 | 연어치즈그라탱 | 앙큼꼬마 | 12-11-01 | 6065 |
| 2919 | 고등어커틀릿볼 | 허브 | 12-11-01 | 6038 |
| 2918 | 꽁치야채볶음밥 | 네스다 | 12-11-01 | 5879 |
| 2917 | 조기카레스튜 | 포라 | 12-11-01 | 5629 |
| 2916 | 삼치살튀김만두 | 네스다 | 12-11-01 | 5669 |
| 2915 | 더덕영양밥 | 깎꿍토끼 | 12-11-01 | 5506 |
| 2914 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 물방울 | 12-11-01 | 5536 |
| 2913 | 청경채 숙주 메밀국수 | 레이첼 | 12-11-01 | 5487 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
