 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
풋고추김치 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdRI%3D&page=84
|
|||
재료 풋고추 40개, 꽃소금 2큰술, 설탕 1/2큰술, 부추 60g, 무 200g, 밤 7개, 양념(고춧가루·까나리액젓 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 풋고추에 꽃소금을 뿌려 부드러워지도록 30분~1시간 정도 절이고 길게 칼집을 넣는다. 2 ①의 풋고추에 설탕을 뿌려 다시 20분 정도 재우고 물기를 뺀다. 3 부추는 2cm 길이로 썰고 무와 밤은 가늘게 채썰어 부추와 같은 길이로 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 부추, 무, 밤을 넣어 고루 섞는다. 5 풋고추에 낸 칼집 사이로 ④를 채워 넣은 뒤 하루 정도 익혀 먹는다. ■ 요리 & 푸드 스타일링 / 박연경(컬러쿡, www.colorcook.co.kr ), 김은진·최영란(어시스트) ■진행 / 정지연 기자 ■ 사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3047 | 감자국 | 물방울 | 12-12-06 | 1231 |
| 3046 | 조개국 | 말괄랑이 | 12-12-06 | 1217 |
| 3045 | 무국 | 스마일 | 12-12-06 | 1205 |
| 3044 | 딸기 로마노프 | 블랙엔틱 | 12-12-05 | 2585 |
| 3043 | 호박수프 | 미레아 | 12-12-05 | 1741 |
| 3042 | 아스파라거스 베이컨구이 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-12-05 | 1474 |
| 3041 | 코코뱅 | 레인 | 12-12-05 | 1371 |
| 3040 | 토르티아 미니 피자 | 백설공주 | 12-12-05 | 1241 |
| 3039 | 닭봉조림 | 슬픈세월 | 12-12-05 | 1241 |
| 3038 | 애플 & 레몬펀치 | 루베트 | 12-12-05 | 1124 |
| 3037 | 리코타치즈 홍초 과일샐러드 | 다크엔젤 | 12-12-05 | 1128 |
| 3036 | 볶음밥을 곁들인 메로구이 | 단풍잎 | 12-12-05 | 1129 |
| 3035 | 양파튀김 | 윈디 | 12-12-05 | 1061 |
| 3034 | 청양고추드레싱 석화 | 루베트 | 12-12-05 | 1259 |
| 3033 | 레몬드레싱 카프레제샐러드 | 비올레트 | 12-12-05 | 1107 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
