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레시피가 궁금해요
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풋고추김치 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdRI%3D&page=87
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재료 풋고추 40개, 꽃소금 2큰술, 설탕 1/2큰술, 부추 60g, 무 200g, 밤 7개, 양념(고춧가루·까나리액젓 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 풋고추에 꽃소금을 뿌려 부드러워지도록 30분~1시간 정도 절이고 길게 칼집을 넣는다. 2 ①의 풋고추에 설탕을 뿌려 다시 20분 정도 재우고 물기를 뺀다. 3 부추는 2cm 길이로 썰고 무와 밤은 가늘게 채썰어 부추와 같은 길이로 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 부추, 무, 밤을 넣어 고루 섞는다. 5 풋고추에 낸 칼집 사이로 ④를 채워 넣은 뒤 하루 정도 익혀 먹는다. ■ 요리 & 푸드 스타일링 / 박연경(컬러쿡, www.colorcook.co.kr ), 김은진·최영란(어시스트) ■진행 / 정지연 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3002 | 돌산 갓김치 | 민들레 | 12-11-29 | 1366 |
| 3001 | 알타리동치미 | 스텔라걸스 | 12-11-29 | 1308 |
| 3000 | 파김치 | 물방울 | 12-11-29 | 1174 |
| 2999 | 양배추 깻잎김치 | 달 | 12-11-29 | 1221 |
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| 2995 | 고구마 치즈 오븐 구이 | 스위트 | 12-11-29 | 1398 |
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| 2992 | 토마토 두부 샐러드 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 822 |
| 2991 | 녹차 잣국수 | 윈디 | 12-11-29 | 768 |
| 2990 | 쑥 새우 완자탕 | 라일락 | 12-11-29 | 708 |
| 2989 | 닭곰탕전골 | 애니랜드 | 12-11-29 | 721 |
| 2988 | 김장아찌 | 크리스탈 | 12-11-24 | 2075 |
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