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달래장 & 데친 두부

글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2012-12-03

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdxo%3D&page=55

달래장 & 데친 두부

재료: 두부 1모, 소금 약간, 달래장(달래 묶음, 간장 2큰술, 다시마 우린 물 1큰술, 참기름·고춧가루 ½큰술씩)

1 두부는 한입 크기로 썰어서 소금을 넣고 끓인 물에 데친 다음 식힌다.
2 달래는 씻어 2㎝ 길이로 자른다. 볼에 나머지 달래장 재료를 넣고 섞은 후 마지막에 달래를 잘 섞어 ①의 두부 위에 끼얹어 먹는다.

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