테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307937  
꽈리고추찜조회 301403  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280895  
일주일의 여유! 우리...조회 276207  
새우야채볶음조회 272968  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 247552  
[오리날개구이]두가지...조회 243736  
가죽나물장아찌조회 220035  
콩비지 완자 스파게티조회 184512  
부추 콩나나물밥조회 182766  

이전글 다음글 목록 

모시조개 콩나물국

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2009-03-30 조회: 2052
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhGcBQ%3D&page=13   복사
요리재료
모시조개 400g, 콩나물 150g, 쪽파 3~4뿌리, 소금물·굵은소금 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩
소스재료
맛국물 다시마 10×10㎝ 1장, 마른 붉은 고추 1개, 고춧가루 1큰술, 물 7컵






모시조개 콩나물국

1 모시조개는 소금물에 담가 해감을 뺀 다음 굵은소금에 바락바락 문질러 씻어 체에 밭친다.
2 콩나물은 꼬리만 다듬고 쪽파는 송송 썬다.
3 냄비에 물과 다시마, 마른 붉은 고추를 넣어 끓이다가 모시조개를 넣고 입을 벌리면 체에 거른다.
4 ③의 국물에 고춧가루를 풀어 다시 끓이다가 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 우르르 끓인다.
5 콩나물이 익으면 조개와 쪽파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
4112쌈장백설공주14-03-232837
4111우렁된장국찌개상큼걸14-03-232986
4110버섯밥아카시아14-03-232609
4109김치밥하얀건담14-03-232385
4108무밥시엘14-03-232404
4107타코와사비장미14-03-234350
4106다시마간장삼겹살조림들바람14-03-232704
4105우엉곤약간장볶음비올레트14-03-232357
4104낫토양송이버섯구이후루룩소녀14-03-232310
4103날치알토마토구사일생14-03-232243
4102가다랭이포연두부큐트천사14-03-232282
4101미소콩무침헤루에14-03-232488
4100삶은 깍지콩크티14-03-232807
4099해산물 겨자버무리라일락14-03-182505
4098고추잡채와 튀긴 꽃빵백설공주14-03-183130

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기